관광컨벤션학과 석사과정에 재학 중인 한은지(사진) 씨가 한국조리학회 제73차 정기 추계학술대회에서 우수상을 수상했다.(지도교수 김인신)   

 

 

한은지 씨는 공동연구진과 함께 크루즈 공간 내에서 관광객이 가지는 크루즈 관광에 대한 심리적·행동적 반응을 묘사하기 위해 「크루즈 관광객의 애착을 유발하는 사회적 요인 고찰: 종사원 서비스와 타고객 지각」에 관한 연구를 수행했다.

이번 연구는 장시간 크루즈 선박 내에서 이루어지는 관광의 특성을 고려해 크루즈 관광 동안 이루어지는 사회적 관계를 중심으로 관광객의 애착을 유발시키는 요인들을 밝혀냈다.

이는 서비스 및 호스피탈리티(hospitality·환대) 산업 분야에서 집중적으로 다뤄지고 있는 종사원의 서비스에만 초점을 맞춘 것이 아니라, 최근 소비자 행동 연구 분야에서 새롭게 떠오르는 '타 고객'이라는 창의적인 개념을 도입해 타 고객과의 교류를 통한 사회적 관계를 추가해 관광객의 심리과정을 심층적으로 파악했다는 점에서 연구의 우수성을 인정받았다.

한편, 시상식은 지난 10월 22일 2016년 한국조리학회 추계학술대회가 열린 경성대에서 개최됐다.

(2016.10.31.)